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マルタ島では、地中海という立地を生かして魚介類を中心としたチュニジア、イタリア料理に近いものが食べられています。にんにくやオリーブ、ソーセージ、チーズ、トマト、魚介などをふんだんに使った料理が特徴的となっており、日本人と同様に魚料理も人気があります。変わったものとしてはカタツムリや羊のチーズ、ウサギなども食べることができますので、留学先でチャレンジしてみるとよいでしょう。
マルタ料理はイタリア料理の影響を強く受けているため、パスタ、ワインもよく食べられています。アルコール類では特にCisk（チスク）という銘柄のビールが有名です。マルタでは値段と比べて1皿分の料理の分量が多いため、食べきれない場合は友人同士でシェアしたり、お店の人にあらかじめ少量で作って貰ったりするようにオーダーすることをおすすめします。なお、ホームステイ先では、苦手な食べ物がある場合はあらかじめ伝えておくと安心です。
